人们都说，“眼睛是心灵的窗户”，可现在不管是老人、大人还是小孩，基本都离不开手机、电脑，时间一长配资网站排名，就容易眼睛干涩、疲劳，甚至视力下降等情况。
因此，我们要控制玩电子产品的时间，还要从饮食方面下手，比如市面上的一种“宝藏食材”——胡萝卜。
胡萝卜以肉质根作蔬菜食用，有地下“小人参”之称，是全球十大蔬菜作物之一，它富含胡萝卜素，能在体内转化为维生素 A，有助于维持视网膜健康，缓解眼干和夜盲症，另外，还有助于调节血糖水平、抗氧化和延缓衰老等作用。
今天用胡萝卜给大家分享一个神仙吃法，晶莹剔透，爽滑筋道，我经常这样做给孩子吃，好吃下饭又解馋，小孩三天两头吵着吃，遇到别错过了。
一、胡萝卜
推荐食谱：素炒胡萝卜甜甜圈
主要食材：胡萝卜、西红柿、青椒、鸡蛋、青菜、葱姜
具体做法：
1、准备2根胡萝卜，洗净去皮后，改刀切成薄片，切得越薄越好，这样更方便蒸熟，切好后，放到蒸锅里，盖上盖子，大火蒸20分钟，把胡萝卜蒸熟、蒸透。
2、准备2个洗干净的西红柿，先是削去外皮，再对半切开，去掉中间的硬芯，然后改刀切成小丁，全部切好后，收入盘中备用。
3、准备一个洗干净的青椒，改刀切成细丝，再准备一根火腿肠，给它切成薄片，然后准备一颗洗干净的青菜，最后切一些葱花和姜末，切好后，放一旁备用。
4、准备2个鸡蛋，依次打入碗中，用筷子挑起蛋液，将鸡蛋搅散，直到搅拌至蛋白蛋黄充分的融合在一起，放一旁备用。
5、锅烧热，加入食用油，油热后，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻地将它划散，等鸡蛋定型后，再给它铲成小块，即可关火盛出，这样炒出来的鸡蛋，吃起来特别鲜嫩。
6、将蒸熟的胡萝卜，直接倒入大碗中，用擀面杖压成细腻的泥状，再分次加入面粉，用筷子搅拌成面絮状，我这里一共加入了200克面粉，然后下手揉成一个光滑细腻的面团。
7、用手揪下来一小块面团，给它团圆，再搓成两头尖中间胖的长条，然后将两头给它捏合，一个胡萝卜甜甜圈就做好了，全部做好后，装入盘中。
8、锅中水提前烧开，加入一勺食用盐，再倒入胡萝卜甜甜圈，用铲子轻轻地推动，贴着锅底推动，防止粘锅底，大火煮开后，用中火煮上2分钟，直到把所有的甜甜圈煮至漂浮在水面上。
9、将煮熟的胡萝卜甜甜圈，给它控水捞出，装入盘子中，个个晶莹剔透，颜色红亮，特别的漂亮，像 QQ 糖一样，还有胡萝卜的淡淡香味。
10、起锅烧油，油热后，倒入葱花姜末爆香，再倒入西红柿丁，给它翻炒出汁水，然后倒入青椒、青菜和鸡蛋，继续翻炒均匀后，倒入煮好的甜甜圈，大火利落地翻炒均匀。
11、下面开始调味，往里加入一勺食盐，少许的鸡精，少许的胡椒粉，适量的生抽酱油，一勺蚝油，给它快速地翻拌均匀，直到炒至所有的食材断生，即可关火，装入盘中。
12、这样炒出来的胡萝卜甜甜圈，爽滑又劲道，鸡蛋吸足了西红柿的汤汁，吃起来还有一点酸甜的口感，既可以当做下酒菜，又可以当做主食，如果你喜欢，就收藏起来试一试吧。
结语：越吃眼睛越亮的菜，12月要使劲吃配资网站排名，一周3次，益肝明目、通便降糖，遇到千万别手软。
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